美山荘だより

昨日、母の日という事でお客様から母親にお重をプレゼントしたいというご依頼がありました。　母の日にお重のプレゼントだなんて、すごく粋だなぁ～　母親に対する感謝の気持ち、、、私も見習わなければ、、、自分の母親に感謝しているつもりで、作らせていただきました。　こういった行事や、日本の節句など節目節目を今後もっと大切に理解し　それにちなんだお料理を考え、それを皆様にお召し上がり頂けるよう仕上げてゆきたとおもいます。　まずは、七夕ですね！　昔　七夕で食べられていたお菓子があるようなので、再現したいとおもいます。　できましたら、またご報告させていただきますので、、、

新緑の山里に悠々と鯉幟が泳ぎ年中で一番さわやかな季節がやってきました。花脊の沿道にはまだ山桜の花が残りそこに八重桜も咲き初め、満開の石楠花」が華やぎを添えて一斉に春爛漫の季を迎えました。