美山荘だより

今日12日は朝からすごい雨、かさをさしても足元がずぶ濡れです。　　　　　　　　　　　　　　　　早くやんでくれないかな。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は夕方から川岸に床机を出して花脊の鮎を楽しんでもらおうと準備　　　　　　　　　　　　　　　　　　していたのですが、3時になっても雨はやまず、もう無理だな。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思っていましたが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3時半には雨も小降りになり次第に晴れ間がちらほら。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いける！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客様が来られるまであと５０分、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　急いで用意をして間に合わせました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　床机で炭火焼きした鮎はまた旨い！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様雨上がりの床机で楽しんでおられました。

一昨日から美山荘では、七夕が始まりました。

皆様はご存知ですか？

平安の時代より宮中では梶の葉に願いを書いたことを。。。

来荘されたお客様に墨で願いを書いてもらい、川に流してもらいます。

書かれた字が川につかるとよりいっそうくっきりと浮かびあがり神様にもはっきり読めそうな。。。そんな気がします。これからも美山荘では四季折々の風習や節句を本来の姿で楽しんでいただこうと思っています。。。

もう今日は7日、皆様はどんな七夕をすごされるのでしょうか。。。。

今年も早いものでもう6月、もう半年が過ぎようとしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近は日々参道や庭に生えている木々の剪定に追われる毎日です。

さて美山荘では来月の七夕の用意が進んでおり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本古来から伝わる七夕をお客様にどのように楽しんでいただくか　　　　　　　　　　　　　　　　考えておりました。

板場の吉川君から七夕に食する索餅（さくべい）というお菓子が　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ある、とのこと。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼は非常に信仰に厚く神事にはとても詳しいのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（京都から伊勢神宮まで歩いてお参りするほどです）

彼に昔の文献からその索餅を再現することに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとも懐かしい味のする揚げ菓子で、それを皆様にも・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と美山荘らしく味付けして初夏のお菓子が出来上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様にも本来の七夕を楽しんでいただきたく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご用意させていただきました。

一つ一つ手作りの初夏限定のお菓子索餅（さくべい）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお買い求めください。お求めはこちらから