2010年 05月 11日
ゴリと新ショウガ
昨日、いいゴリ（魚）が入りました！ ちょうどこの時期メスのゴリは卵をもっており美味しいはずです。 また、新ショウガの季節にもなりましたので、ゴリと新ショウガを美味しく食べられるようにアッサリと佃煮にいたしました。 そんなにたくさん獲れるものではないので少量しかつくれませんが、もしご賞味いただけるようでしたらお届けもさせて頂きます。 とっても愛らしい春の清流の味をお楽しみいただければ光栄です。 また、今後 美味しそうで良質な食材が入りましたら その都度 料理して皆様にお召し上がり頂けるようにして行きたいと思いますので、是非是非 ちょくちょくブログのほう見てみてくださいね！ 今後も、がんばって良質な食材を求めてゆきます、、、 美山荘四代目